I en undersøgelse i Maniitsoq og Nuuk undersøgte vores forskere om grønlændere, der ikke kan fordøje sukker, spiser anderledes end andre i Grønland. Overraskende nok, så spiste personer med sukkerintolerance generelt samme mængde sukker som personer, der godt kan fordøje sukker. Resultaterne er for nyligt blevet præsenteret på en konference i Holland, hvor plakaten vandt en af priserne for ’Bedste poster’. Du kan se den her!
